Mélange d'épices pour fondue à la tomate
65 g

La fondue à la tomate apporte une touche méridionale au caquelon. Les tomates séchées au soleil, le basilic et l'origan confèrent au fromage fondu un parfum fruité et herbacé, tandis que le piment blanc de Kampot et le macis y ajoutent une subtile note piquante. J'utilise ce mélange tel quel depuis plus de dix ans dans mes « villages de fondue ».

Utilisation :

• Fondue au fromage
• Soupe à la tomate et sauce « sugo »
• Focaccia et pâte à pizza
• Légumes rôtis et aubergines au four
• Mozzarella ou burrata

Poids : 65 g

Composition : poivrons espagnols fumés doux, tomates, basilic, origan, poivre blanc de Kampot, macis